https://lescookiesdeblankies.com/comment-vous-ne-connaissez-pas-le-goop/ Des biscuits d'exception, des moments d'émotions Tue, 23 Feb 2021 08:15:15 +0000 hourly 1 https://lescookiesdeblankies.com/comment-vous-ne-connaissez-pas-le-goop/#comment-46 Thu, 26 Mar 2020 11:41:50 +0000 https://lescookiesdeblankies.com/?p=280499#comment-46 Hello,
Classique, selon le cas : le papier sulfurisé, ou beurre/farine. Je note l’idée de l’épice ou du cacao dans la farine (avec de la cannelle ça doit être topissime 🙂 ).
Sinon j’utilise des moules en silicone, selon ce que je fais, donc pas toujours (et uniquement la marque Demarle – si je peux la citer, sinon je laisse modifier mon post).
Le goop semble être une alternative super intéressante, je testerai ; et c’est super qu’on puisse le congeler, dans des bacs à glaçons ça semblerait pratique. Je ferai ça avec du beurre car même s’il semblerait qu’on puisse trouver facilement du crisco, je ne pense pas de toute façon pâtisser assez souvent pour acheter du crisco (qui revient au final à 24 € le kilo, contre seulement 7 € pour le beurre que j’utilise habituellement… du coup si je ne termine ma boite de crisco, ça faire cher le déchet et puis du beurre j’en utilise quotidiennement quoi qu’il arrive).

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